Книга Вина

Издательство: Амфора. 2009

ISBN: 978-5-367-00977-4

Виноделие и винопитие - неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления - от мистических до бытовых - составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции - от глубин античности до первых веков христианства.

Составитель, автор предисловия и вступительных статей: Р. Светлов. Редактор: Е. Трофимов.

+ - Содержание Click to collapse

Вместо предисловия. Трансмутации Диониса

Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина

Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV

Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина

Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана

Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима

Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина

Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же

Глава 6. О позднем винограде. Его же

Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита

Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина

Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама

Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита

Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития

Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина

Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима

Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же

Глава 15. О сохранении винограда

История Диониса и происхождение вина

Философ и вино

Платон Законы

Из книги I

Из книги II

Застольные беседы

Плутарх Застольные беседы

Книга первая

Книга третья

Книга четвертая

Книга шестая

Книга седьмая

Пир мудрецов

Афиней [О винах]

Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)

Книга четвертая

[О торжествах в Александрии]

Вино: pro et contra

Формат: FB2

Скачать книгу бесплатно

Правообладателям

Добавить комментарий

Похожие книги

Дидро Дени. Собрание сочинений в десяти томах. Том 1. Философия

Дидро — идейный вождь революционной французской буржуазии XVIII в., талантливый, остроумный и блестящий представитель эпохи просвещения. Французская «Энциклопедия» XVIII в., как систематизация и оформление буржуазной...

Кант Иммануил. Доказательство бытия Бога

Иммануил Кант – величайший философ Западной Европы, один из ведущих мыслителей эпохи Просвещения, родоначальник немецкой классической философии, основатель критического идеализма, внесший решающий вклад в развитие...

Упанишады. В трех книгах. Книга 3. Чхандогья упанишада

В ранние "Упанишады" и "Брихадараньяка" входит свыше 200произведений этического, философского, ритуального характера, создавшихся на протяжении свыше 2 тысячелетий. На своей родине, Индии, упанишады по сей день...

Тацит. Сочинения в двух томах. Том 1. Анналы. Малые Произведения. Том 2. История

Вашему вниманию предлагаются первый и второй тома «Сочинений в двух томах» Тацита. Основная задача настоящего издания — познакомить читателя с двумя наиболее выдающимися произведениями великого римского историка...

И-Цзин. Древнекитайская "Книга перемен"

"Когда в учение совершенномудрого были приняты Обряды - люди уверовали в него; когда были приняты Перемены - люди почитали его. Веря в него, они не могли его отринуть. Учение совершенномудрого человека не отринуто...

Антология мудрости

В этой уникальной книге собрано более 25 тысяч афоризмов, максим, изречений мыслителей, ученых и писателей прошлого, а также современных авторов, многие из которых являются членами Московского клуба афористики. Для...

Реймонт Владислав. Последний сейм Речи Посполитой

Лауреат Нобелевской премии Владислав Реймонт показал жизнь великосветского общества Речи Посполитой в переломный момент ее истории. Летом 1793 года в Гродно знать устраивала роскошные балы, пикники, делала визиты,...

Платон. Диалоги

Настоящий том представляет собой собрание ранних диалогов Платона, обычно носящих название сократических, диалогов Платона переходного периода формирования его учения и сочинений платоновской школы. Том включает также...

Джеймс Уильям. Многообразие религиозного опыта

Работа известного американского философа и психолога У. Джеймса представляет собой попытку постижения феномена религии не как института или социального феномена, а как непосредственно познаваемого личного переживания....

Ницше Фридрих. Человеческое, слишком человеческое

"Рождение трагедии из духа музыки", "Так говорил Заратустра", "По ту сторону добра и зла", "Падение кумиров" — каждая из этих работ Фридриха Ницше, производя своим появлением эффект разорвавшейся бомбы, становилась...

Конфуций. Суждения и беседы

"Суждения и беседы" Конфуция — жемчужина древнекитайской философии, легендарный памятник литературы, где сконцентрированы основные положения конфуцианского учения. Российский учёный-китаист П. С. Попов в 1910 г...

Ницше Фридрих. Антихрист. Проклятие христианству

В своей яркой и взрывной работе "Антихрист" Фридрих Ницше, гениальный мыслитель-пророк, дает ответы на вопросы "Что хорошо?", "Что дурно?", "Что есть счастье?". Ответы неожиданные, резкие и весьма спорные....

Ильин Иван. Религиозный смысл философии. Три речи 1914-1923. Поющее сердце. Книга тихих созерцаний

Иван Александрович Ильин - русский философ, публицист, общественный деятель, автор более 40 книг, нескольких сот статей. В своих работах он продолжал традиции классиков русской духовной мысли XIX века, прежде всего...

Цицерон Марк Туллий. Диалоги. О государстве. О законах

Предлагаемые вниманию читателя два политико-философских произведения Цицерона «О государстве» и «О законах» служат превосходным образцом римской прозы и содержат изложение теорий государства и права античной Греции и...

Гиббон Эдуард. История упадка и крушения Римской империи

«История упадка и крушения Римской империи» Э. Гиббона – самая знаменитая книга по истории позднего Рима. Она до сих пор не утратила ценности серьёзного и исчерпывающего исторического труда, её отличают тонкий анализ,...

Шиллер Фридрих. Собрание сочинений в переводе русских писателей в четырех томах. Том 3

Настоящее издание совпадает с предшествующим ему собранием предпринятым Н. В. Гербелем в главной своей задаче — передать произведения великого поэта в возможно-точных переводах. Но вместе с тем у него есть и своя...

Мережковский Дмитрий. Собрание сочинений в четырех томах. Том 2. Христос и Антихрист. Трилогия. II. Воскресшие боги (Леонардо да Винчи). Книги 10-17. III. Антихрист (Петр и Алексей)

Вашему вниманию предлагается четырехтомное собрание сочинений блестящего поэта и религиозного мыслителя, одного из зачинателей русского символизма Дмитрия Сергеевича Мережковского (1865–1941). Во второй том Собрания...