Книга Вина

Вместо предисловия. Трансмутации Диониса

Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина

  Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV

    Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина

    Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана

    Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима

    Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина

    Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же

    Глава 6. О позднем винограде. Его же

    Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита

    Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина

    Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама

    Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита

    Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития

    Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина

    Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима

    Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же

    Глава 15. О сохранении винограда

История Диониса и происхождение вина

Философ и вино

  Платон Законы

    Из книги I

    Из книги II

Застольные беседы

  Плутарх Застольные беседы

    Книга первая

    Книга третья

    Книга четвертая

    Книга шестая

    Книга седьмая

Пир мудрецов

  Афиней [О винах]

    Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)

    Книга четвертая

      [О торжествах в Александрии]

Вино: pro et contra