Книга Вина

Издательство: Амфора. 2009

ISBN: 978-5-367-00977-4

Виноделие и винопитие - неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления - от мистических до бытовых - составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции - от глубин античности до первых веков христианства.

Составитель, автор предисловия и вступительных статей: Р. Светлов. Редактор: Е. Трофимов.

+ - Содержание Click to collapse

Вместо предисловия. Трансмутации Диониса

Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина

Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV

Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина

Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана

Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима

Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина

Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же

Глава 6. О позднем винограде. Его же

Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита

Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина

Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама

Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита

Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития

Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина

Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима

Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же

Глава 15. О сохранении винограда

История Диониса и происхождение вина

Философ и вино

Платон Законы

Из книги I

Из книги II

Застольные беседы

Плутарх Застольные беседы

Книга первая

Книга третья

Книга четвертая

Книга шестая

Книга седьмая

Пир мудрецов

Афиней [О винах]

Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)

Книга четвертая

[О торжествах в Александрии]

Вино: pro et contra

Формат: FB2

Скачать книгу бесплатно

Правообладателям

Добавить комментарий

Похожие книги

Дидро Дени. Собрание сочинений в десяти томах. Том 6. Искусство

Дидро — идейный вождь революционной французской буржуазии XVIII в., талантливый, остроумный и блестящий представитель эпохи просвещения. Французская «Энциклопедия» XVIII в., как систематизация и оформление буржуазной...

Шиллер Фридрих. Собрание сочинений в переводе русских писателей в четырех томах. Том 3

Настоящее издание совпадает с предшествующим ему собранием предпринятым Н. В. Гербелем в главной своей задаче — передать произведения великого поэта в возможно-точных переводах. Но вместе с тем у него есть и своя...

Декарт Рене. Рассуждения о методе. Начала философии. Страсти души

В настоящий том входят три сочинения знаменитого философа: «Рассуждения о методе», «Начала философии», «Страсти души». «Я мыслю, следовательно – существую!» – самая знаменитая цитата мыслителя. Что она значит на самом...

Ницше Фридрих. Сочинения в двух томах. Том 1

Двухтомник Фридриха Ницше первоначально был запланирован в Библиотеке «Философское наследие», но «философские» дискуссии вокруг слова «наследие» вытеснили Ницше за рамки Библиотеки — теперь он обретает законное место в...

Дидро Дени. Сочинения в двух томах. Том 2

Во второй том Сочинений Д.Дидро вошли работы «Продолжение апологии аббата де Прада» (впервые переведена на русский язык), «Размышления по поводу книги г-на Гельвеция «Об уме»», «Последовательное опровержение книги...

Локк Джон. Два трактата о правлении

Джон Локк (1632—1704) по праву считается первым настоящим либералом и отцом современной политической философии. В «Двух трактатах о правлении» содержится социально-политическая концепция Локка — теория конституционной...

Флоренский Павел. Статьи и исследования по истории и философии искусства и археологии

В настоящий том «Философского наследия» включены статьи и исследования по истории и философии искусства и археологии, не вошедшие в Сочинения Флоренского в четырех томах. Значительная часть работ публикуется впервые....

Руссо Жан-Жак. Трактаты

Данное издание включает в себя все главы социально-политические сочинения Руссо, представляющие наибольший теоретический интерес. Так как объем книги не позволил поместить все их полностью, то некоторые представлены...

Вольтер. Философские трактаты и диалоги

Вольтер (наст. имя Мари Франсуа Аруэ) (1694-1778) навсегда вошел в историю мировой культуры как один из величайших мыслителей, писателей и общественных деятелей; человек, который был обязан своим успехом исключительно...

Флоренский Павел. Сочинения в четырех томах. Том 3(2)

В настоящем томе завершается полное издание труда «У водоразделов мысли». Часть предлагаемого текста, за исключением раздела «Имена», публиковалась до 1917 г. Большая же часть не публиковалась вообще. Составление...

Мережковский Дмитрий. Лица святых от Иисуса к нам

В трилогию «Лица святых от Иисуса к нам» русского писателя и философа Д. С. Мережковского (1865–1941) вошли книги «Павел. Августин» (1936), «Франциск Ассизский» (1938) и «Жанна д'Арк» (1938), которые фактически...

Хаксли Олдос. Луденские бесы

Написанные в 1952 г. «Луденские бесы» явились большой неожиданностью для почитателей всемирно известного английского писателя Олдоса Хаксли. Впервые у Хаксли это не художественная проза, а «нон-фикшн», — исторические...

Бердяев Николай. Философия свободы

"Философия свободы" — знаковое для творчества Бердяева произведение, в котором с максимальной точностью и полнотой выражена его система противостояния экзистенциального персонализма духовно освобожденного человека — и...

Мережковский Дмитрий. Тайна Запада. Атлантида — Европа

Двадцать пять веков люди ломают голову над загадкой древних: что такое Атлантида — миф или история? Что же значит миф Платона? В трех великих столкновениях Запада с Востоком ставится один вопрос: кто утолит вечную...

Мережковский Дмитрий. Мессия

Первое отечественное издание романов «Рождение богов. Тутанкамон на Крите» и «Мессия». Представленные в книге романы соединяет… общая тема – размышления автора о единстве христианского и дохристианского мира....

Плутарх. Застольные беседы

“Застольные беседы” - центральное произведение так называемых “Моралий” Плутарха. Их перевод - последняя работа старейшего ленинградского филолога-классика Якова Марковича Боровского (1896-1994). Редакция и образцовый...

Мережковский Дмитрий. Полное собрание сочинений в 24 томах. Том XVІ. І. В тихом омуте. ІІ. М. Ю. Лермонтов (Поэт сверхчеловечества)

Дмитрий Сергеевич Мережковский - выдающийся русский прозаик, философ, поэт, литературный критик, драматург. Произведения Мережковского никого не оставляли равнодушным. Его ненавидели, ему завидовали, им восхищались....