Книга Вина

Издательство: Амфора. 2009

ISBN: 978-5-367-00977-4

Виноделие и винопитие - неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления - от мистических до бытовых - составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции - от глубин античности до первых веков христианства.

Составитель, автор предисловия и вступительных статей: Р. Светлов. Редактор: Е. Трофимов.

+ - Содержание Click to collapse

Вместо предисловия. Трансмутации Диониса

Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина

Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV

Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина

Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана

Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима

Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина

Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же

Глава 6. О позднем винограде. Его же

Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита

Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина

Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама

Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита

Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития

Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина

Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима

Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же

Глава 15. О сохранении винограда

История Диониса и происхождение вина

Философ и вино

Платон Законы

Из книги I

Из книги II

Застольные беседы

Плутарх Застольные беседы

Книга первая

Книга третья

Книга четвертая

Книга шестая

Книга седьмая

Пир мудрецов

Афиней [О винах]

Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)

Книга четвертая

[О торжествах в Александрии]

Вино: pro et contra

Формат: FB2

Скачать книгу бесплатно

Правообладателям

Добавить комментарий

Похожие книги

Екатерина II. О величии России. Из «Особых тетрадей» императрицы

"Я желаю и хочу лишь блага той стране, в которую привел меня Господь; Он мне в том свидетель" - этими словами начинаются "Мысли из особой тетради" Екатерины II. Но слова - это всего лишь слова, а дела - это поступки. К...

Гоббс Томас. Сочинения в двух томах. Том 2

Во второй том Сочинений Т.Гоббса входит знаменитое произведение философа «Левиафан», Приложение к «Левиафану» — впервые публикуемое на русском языке,- а также его историческое сочинение «Бегемот, или Долгий парламент»...

Дидро Дени. Собрание сочинений в десяти томах. Том 10. Rossica. Произведения, относящиеся к России

Дидро — идейный вождь революционной французской буржуазии XVIII в., талантливый, остроумный и блестящий представитель эпохи просвещения. Французская «Энциклопедия» XVIII в., как систематизация и оформление буржуазной...

Моммзен Теодор. История Рима

"История Рима" — самый известный труд крупнейшего немецкого историка Теодора Моммзена (1817 — 1903). Книга, принесшая ее автору всемирную славу и Нобелевскую премию , написана на основании исторических источников,...

Бальзак Оноре. Неведомый шедевр. Поиски абсолюта

В настоящем издании впервые на русском языке публикуются не только окончательная (1837), но и первоначальная (1831) редакции повести «Неведомый шедевр». Для того чтобы ясно показать читателю динамику мысли и...

Дидро Дени. Собрание сочинений в десяти томах. Том 2. Философия

Платон. Собрание сочинений в четырех томах. Том 4

В четвертый том Собрания сочинений Платона входят произведения позднейшего периода его творчества: диалог «Политик», в котором разрабатывается тема идеального правителя, обширные по объему «Законы», в которых...

Аристотель. Метафизика

Представленная в этой книге "Метафизика" — одно из главных произведений Аристотеля. В нем великий философ впервые ввел термин "теология" — "первая философия", которая изучает "начала и причины всего сущего", подверг...

Плутарх. Сочинения

В однотомник выдающегося древнегреческого мыслителя Плутарха (46-120 гг. н. э.) вошли его трактаты, освещающие морально-этические вопросы — «Наставления о государственных делах», «О подавлении гнева», «О сребролюбии»,...

Эпиктет. Беседы

Эпиктет, по примеру Сократа, только вслух излагал свои мысли, поэтому «Беседы» дошли до нас в записи его ученика, впоследствии прославленного историка Арриана. Его философия проповедует человеколюбие и чистоту души,...

Аристотель. Сочинения в четырех томах. Том 2

Во второй том Собрания сочинений Аристотеля входит «Органон» — все логические трактаты античного философа.

Боэций. Утешение философией

Золотая книга Боэция, соединившая античную тоску по цельности бытия с христианской верностью истине, на многие века стала образцом рассказа об итогах жизни человека. Эту книгу можно считать первым...

Пас Октавио. Освящение мига. Поэзия. Философская эссеистика

Книга Октавио Паса (1914-1998) "Освящение мига" знакомит русского читателя с богатым и многогранным творческим наследием одного из самых значительных и самобытных писателей XX столетия. В сборник включены избранные...

Ницше Фридрих. Веселая наука

«Веселая наука» (1882) была одной из самых любимых книг Фридриха Ницше. Она не только несла определенный полемический заряд, но и имела целью предложить позитивную программу по преобразованию науки, философии и, в...

Платон. Государство

Вниманию читателей предлагается одно из знаменитейших сочинений великого древнегреческого мыслителя Платона — диалог, посвященный проблеме идеального государства. С точки зрения Платона, государство является выражением...

Лосев Алексей. Хаос и структура

"Все философско–математические и логические исследования, представленные в данном томе, созданы в 30—40–х годах, и ни одно из них не знало печатного станка при жизни автора. Работа, проделанная им на отрезке жизни...

Дидро Дени. Собрание сочинений в десяти томах. Том 1. Философия

Бердяев Николай. Смысл творчества

Николай Бердяев — один из виднейших представителей русской религиозной философии ХХ столетия, но прежде всего — первый в нашей стране представитель школы религиозного экзистенциализма, неизменно противопоставляющий...

Эко Умберто. Пять эссе на темы этики

"Пять эссе на темы этики" включают в себя размышления знаменитого ученого и писателя по поводу наиболее острых нравственных проблем современности. Переводчик: Е. Костюкович.

Мережковский Дмитрий. Акрополь. Избранные литературно-критические статьи

Д. С. Мережковский — одна из крупных фигур русской культуры: поэт, романист, переводчик, религиозный мыслитель. Едва ли не самым значительным в его творческом наследии являются критические статьи, выдержанные в духе...