Книга Вина

Издательство: Амфора. 2009

ISBN: 978-5-367-00977-4

Виноделие и винопитие - неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления - от мистических до бытовых - составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции - от глубин античности до первых веков христианства.

Составитель, автор предисловия и вступительных статей: Р. Светлов. Редактор: Е. Трофимов.

+ - Содержание Click to collapse

Вместо предисловия. Трансмутации Диониса

Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина

Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV

Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина

Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана

Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима

Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина

Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же

Глава 6. О позднем винограде. Его же

Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита

Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина

Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама

Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита

Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития

Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина

Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима

Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же

Глава 15. О сохранении винограда

История Диониса и происхождение вина

Философ и вино

Платон Законы

Из книги I

Из книги II

Застольные беседы

Плутарх Застольные беседы

Книга первая

Книга третья

Книга четвертая

Книга шестая

Книга седьмая

Пир мудрецов

Афиней [О винах]

Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)

Книга четвертая

[О торжествах в Александрии]

Вино: pro et contra

Формат: FB2

Скачать книгу бесплатно

Правообладателям

Добавить комментарий

Похожие книги

Флоренский Павел. Сочинения в четырех томах. Том 3(2)

В настоящем томе завершается полное издание труда «У водоразделов мысли». Часть предлагаемого текста, за исключением раздела «Имена», публиковалась до 1917 г. Большая же часть не публиковалась вообще. Составление...

Эпиктет. Беседы

Эпиктет, по примеру Сократа, только вслух излагал свои мысли, поэтому «Беседы» дошли до нас в записи его ученика, впоследствии прославленного историка Арриана. Его философия проповедует человеколюбие и чистоту души,...

Мережковский Дмитрий. Было и будет. Дневник. 1910-1914. Невоенный дневник. 1914-1916

Настоящее издание объединяет две книги публицистической прозы Д.С.Мережковского - "Было и будет" (Пг., 1915) и "Невоенный дневник" (Пг., 1917). Статьи, вошедшие в эти сборники, в большинстве своем написаны "на злобу...

Антология мудрости

В этой уникальной книге собрано более 25 тысяч афоризмов, максим, изречений мыслителей, ученых и писателей прошлого, а также современных авторов, многие из которых являются членами Московского клуба афористики. Для...

Мережковский Дмитрий. Полное собрание сочинений в 24 томах. Том XІІІ. Не мир, но меч. К будущей критике христианства

Дмитрий Сергеевич Мережковский - выдающийся русский прозаик, философ, поэт, литературный критик, драматург. Произведения Мережковского никого не оставляли равнодушным. Его ненавидели, ему завидовали, им восхищались....

Мережковский Дмитрий. Атлантида - Европа. Тайна Запада

Настоящая книга замечательного русского писателя и мыслителя Д. С. Мережковского написана им в эмиграции и издавалась только за рубежом (тиражом в 1500 экз.). Она представляет собой эссе, художественное исследование,...

Дидро Дени. Сочинения в двух томах. Том 1

В первый том Сочинений виднейшего представителя французского материализма XVIII в., главы энциклопедистов Дени Дидро вошли его философские произведения 1745-1780 гг. Работы «Опыт о достоинстве и добродетели» и «О...

Фёдоров Николай. Сочинения

В настоящее издание сочинений Н. Ф. Федорова (1828–1903), оригинального мыслителя-энциклопедиста и утописта, основателя «космического» направления в русской научно-философской мысли, включены главные его произведения...

Гоббс Томас. Сочинения в двух томах. Том 1

В первый том Сочинений английского философа Т. Гоббса включены основные работы, представляющие его натурфилософию, теорию познания и социально-политические взгляды: трилогия «О теле», «О человеке», «О гражданине» (на...

Конфуций. Суждения и беседы

"Суждения и беседы" Конфуция — жемчужина древнекитайской философии, легендарный памятник литературы, где сконцентрированы основные положения конфуцианского учения. Российский учёный-китаист П. С. Попов в 1910 г...

Хитопадеша, или Полезные наставления. Индийские притчи

История полезных наставлений и разнообразных бытовых поучений уходит корнями в незапамятные времена. В индийском «Домострое» житейская мудрость, согласно восточной традиции, приобрела форму красочных историй с...

Ауэрбах Эрих. Мимесис. Изображение действительности в западноевропейской литературе

Эрих Ауэрбах (1892—1957) был крупным специалистом по романским языкам и литературам, исследователем Данте и Джамбаттисты Вико. Основной труд Вико — «Новую науку» — он перевел в 1925 году на немецкий язык. Все работы...

Плутарх. Исида и Осирис

Плутарх (до 50 - после 120 н.э.), древнегреческий писатель, историк и общественный деятель - одна из наиболее известных и популярных фигур античного мира. И хотя "отцом истории" называли Геродота, которого Плутарх...

Герцен Александр. Сочинения в двух томах. Том 1

В первый том Сочинений А. И. Герцена, русского революционного демократа, философа-материалиста, включены философские произведения периода 1832-1847 гг. — «Дилетантизм в науке», «Письма об изучении природы» и др. Общая...

Монтень Мишель де. Опыты. В трех книгах. Книга 1

Вашему вниманию предлагается первая книга произведения «Опыты» Мишеля де Монтеня. Полное издание трех книг знаменитых "Опытов" Монтеня. Это произведение глубоко отразило исторический опыт своей эпохи, эпохи...

Фромм Эрих. Здоровое общество. Догмат о Христе

Взаимоотношения человека и общества с давних пор привлекали философов, стремившихся определить, какой из элементов этой бинарной оппозиции первичен. Антисоциален ли индивидуум по природе своей, как утверждал З. Фрейд,...

Хаксли Олдос. Возвращение в дивный новый мир

Уникальная книга Олдоса Хаксли «Возвращение в дивный новый мир», опубликованная в 1958 году. В этой работе великий английский писатель и философ, в присущей ему смелой и полемичной манере, проводит параллели между...

Ницше Фридрих. О пользе и вреде истории для жизни. Сумерки кумиров, или Как философствовать молотом. О философах. Об истине и лжи во вненравственном смысле

«"Мне, во всяком случае, ненавистно все, что только поучает меня, не расширяя и непосредственно не оживляя моей деятельности". Эти слова Гете, это его задушевное ceterum censeo могло бы служить вступлением к нашему...

Хейзинга Йохан. Культура Нидерландов в XVII веке. Эразм. Избранные письма. Рисунки

Книга завершает начатое выходом в свет Осени Средневековья (1988) и продолженное затем Homo ludens / Человеком играющим (1997) издание основных произведений выдающегося нидерландского ученого ЙоханаХёйзинги...

Лукреций. О природе вещей. В двух томах. Том 1

Новое русское издание бессмертной поэмы Лукреция «О природе вещей» приурочено к редкому юбилею: 2000 лет со дня смерти Тита Лукреция Кара. Настоящее двухтомное издание — седьмое по счету русское издание поэмы. В...