Книга Вина

Обложка Книга Вина
Теги: История. Культура. Зарубежная   Философия   Кулинария  
Амфора. 2009
978-5-367-00977-4
5336
  5 / 2
ПлохоОтлично 

Виноделие и винопитие - неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления - от мистических до бытовых - составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции - от глубин античности до первых веков христианства.

Составитель, автор предисловия и вступительных статей: Р. Светлов. Редактор: Е. Трофимов.

+ - Содержание Click to collapse
Вместо предисловия. Трансмутации Диониса
Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина
  Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV
    Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина
    Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана
    Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима
    Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина
    Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же
    Глава 6. О позднем винограде. Его же
    Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита
    Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина
    Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама
    Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита
    Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития
    Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина
    Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима
    Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же
    Глава 15. О сохранении винограда
История Диониса и происхождение вина
Философ и вино
  Платон Законы
    Из книги I
    Из книги II
Застольные беседы
  Плутарх Застольные беседы
    Книга первая
    Книга третья
    Книга четвертая
    Книга шестая
    Книга седьмая
Пир мудрецов
  Афиней [О винах]
    Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)
    Книга четвертая
      [О торжествах в Александрии]
Вино: pro et contra

Формат: FB2

Ссылка
Скачать книгу бесплатно
Правообладателям

Добавить комментарий

Похожие книги

Кьеркегор Серён. Страх и трепет

Кьеркегор Серён. Страх и трепет

Рассмотреть источник веры, ее специфику — задача трактата СТРАХ И ТРЕПЕТ. Кьеркегор выводит главным героем — рыцарем веры — библейского Авраама и стремится показать экзистенцию Авраама и его поступки сердцем....
Екатерина II. О величии России. Из «Особых тетрадей» императрицы

Екатерина II. О величии России. Из «Особых тетрадей» императрицы

"Я желаю и хочу лишь блага той стране, в которую привел меня Господь; Он мне в том свидетель" - этими словами начинаются "Мысли из особой тетради" Екатерины II. Но слова - это всего лишь слова, а дела - это поступки. К...
Ильин Иван. Аксиомы религиозного опыта. Исследование

Ильин Иван. Аксиомы религиозного опыта. Исследование

"Аксиомы религиозного опыта" (1953) - один из основополагающих и последний труд выдающегося русского религиозного философа, писателя и публициста Ивана Александровича Ильина (1883-1954) - итог работы всей его жизни. В...
Дидро Дени. Собрание сочинений в десяти томах. Том 1. Философия

Дидро Дени. Собрание сочинений в десяти томах. Том 1. Философия

Дидро — идейный вождь революционной французской буржуазии XVIII в., талантливый, остроумный и блестящий представитель эпохи просвещения. Французская «Энциклопедия» XVIII в., как систематизация и оформление буржуазной...
Чаадаев Петр. Философические письма

Чаадаев Петр. Философические письма

П. Я. Чаадаев (1794-1856), выдающийся русский мыслитель и публицист, при жизни опубликовал только одно свое произведение — первое письмо "Философических писем", после чего был объявлен сумасшедшим и лишен права...
Бердяев Николай. О назначении человека

Бердяев Николай. О назначении человека

Николай Бердяев — один из виднейших представителей русской религиозной философии XX столетия, но прежде всего — первый в нашей стране представитель школы религиозного экзистенциализма, неизменно противопоставляющий...
Антология мудрости

Антология мудрости

В этой уникальной книге собрано более 25 тысяч афоризмов, максим, изречений мыслителей, ученых и писателей прошлого, а также современных авторов, многие из которых являются членами Московского клуба афористики. Для...
Дюма Александр. Большой кулинарный словарь

Дюма Александр. Большой кулинарный словарь

Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный...
Лукреций. О природе вещей

Лукреций. О природе вещей

Поэма Лукреция «О природе вещей» (I в. до н. э.) представляет собой одну из вершин философской мысли человечества и вместе с тем одну из вершин римской поэзии. Поэтом движет страстное стремление освободить человека от...
Канетти Элиас. Масса и власть

Канетти Элиас. Масса и власть

Как человек становится частью толпы? Почему перестает быть независимой личностью? Каковы механизмы, при помощи которых власть управляет массами? Что объединяет религию, тиранию и войну? Почему прошедшее столетие...
Дидро Дени. Сочинения в двух томах. Том 2

Дидро Дени. Сочинения в двух томах. Том 2

Во второй том Сочинений Д.Дидро вошли работы «Продолжение апологии аббата де Прада» (впервые переведена на русский язык), «Размышления по поводу книги г-на Гельвеция «Об уме»», «Последовательное опровержение книги...
Циолковский Константин. Причина космоса. Воля Вселенной. Научная этика

Циолковский Константин. Причина космоса. Воля Вселенной. Научная этика

К. Э. Циолковский утверждал, что теорию ракетостроения он разработал лишь как приложение к своим философским изысканиям. Им написано более 400 работ, которые мало известны широкому читателю ввиду их многолетнего...
Честертон Гилберт. Вечный человек

Честертон Гилберт. Вечный человек

Эта книга представляет читателю почти неизвестного Г. К. Честертона, а именно Честертона как религиозного мыслителя. Живой интерес к истории формирования христианского мышления и мировосприятия вдохновил признанного...
Аристотель. Сочинения в четырех томах. Том 3

Аристотель. Сочинения в четырех томах. Том 3

Настоящий том включает естественнонаучные труды Аристотеля «Физика»» «О небе», «О возникновении и уничтожении», «Метеорологика». Последние три произведения переведены на русский язык впервые.
Марк Аврелий. Наедине с собой. С комментариями и иллюстрациями

Марк Аврелий. Наедине с собой. С комментариями и иллюстрациями

Современники называли Марка Аврелия праведником на троне, равного которому еще не было. Император был преисполнен глубочайшей любви к людям, смирения, доброты и великодушия. Несмотря на то что ему приходилось быть...
Цицерон Марк Туллий. Диалоги. О государстве. О законах

Цицерон Марк Туллий. Диалоги. О государстве. О законах

Предлагаемые вниманию читателя два политико-философских произведения Цицерона «О государстве» и «О законах» служат превосходным образцом римской прозы и содержат изложение теорий государства и права античной Греции и...
Афанасьев Александр. Поэтические воззрения славян на природу. В трех томах. Том 1

Афанасьев Александр. Поэтические воззрения славян на природу. В трех томах. Том 1

Итогом многолетнего исследовательского опыта историка и фольклориста Афанасьева А. Н. (1826-1871) явились "Поэтические воззрения славян на природу" — фундаментальный труд, посвященный историко-филологическому анализу...
Локк Джон. Два трактата о правлении

Локк Джон. Два трактата о правлении

Джон Локк (1632—1704) по праву считается первым настоящим либералом и отцом современной политической философии. В «Двух трактатах о правлении» содержится социально-политическая концепция Локка — теория конституционной...
Камю Альбер. Изнанка и лицо

Камю Альбер. Изнанка и лицо

В данной книге представлено философское наследие лауреата Нобелевской премии Альбера Камю. Составление, вступительная статья и комментарии А. Филоненко.
Флоренский Павел. Собрание сочинений. Философия культа (Опыт православной антроподицеи)

Флоренский Павел. Собрание сочинений. Философия культа (Опыт православной антроподицеи)

В очередном томе Собрания сочинений впервые в полном объеме публикуется труд «Философия культа», в котором на материале православного богослужения и литургических текстов рассматриваются философские проблемы,...