Книга Вина

Издательство: Амфора. 2009

ISBN: 978-5-367-00977-4

Виноделие и винопитие - неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления - от мистических до бытовых - составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции - от глубин античности до первых веков христианства.

Составитель, автор предисловия и вступительных статей: Р. Светлов. Редактор: Е. Трофимов.

+ - Содержание Click to collapse

Вместо предисловия. Трансмутации Диониса

Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина

Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV

Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина

Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана

Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима

Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина

Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же

Глава 6. О позднем винограде. Его же

Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита

Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина

Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама

Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита

Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития

Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина

Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима

Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же

Глава 15. О сохранении винограда

История Диониса и происхождение вина

Философ и вино

Платон Законы

Из книги I

Из книги II

Застольные беседы

Плутарх Застольные беседы

Книга первая

Книга третья

Книга четвертая

Книга шестая

Книга седьмая

Пир мудрецов

Афиней [О винах]

Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)

Книга четвертая

[О торжествах в Александрии]

Вино: pro et contra

Формат: FB2

Скачать книгу бесплатно

Правообладателям

Добавить комментарий

Похожие книги

Бердяев Николай. Философия свободы

"Философия свободы" — знаковое для творчества Бердяева произведение, в котором с максимальной точностью и полнотой выражена его система противостояния экзистенциального персонализма духовно освобожденного человека — и...

Ницше Фридрих. Человеческое, слишком человеческое

"Рождение трагедии из духа музыки", "Так говорил Заратустра", "По ту сторону добра и зла", "Падение кумиров" — каждая из этих работ Фридриха Ницше, производя своим появлением эффект разорвавшейся бомбы, становилась...

Лукреций. О природе вещей

Поэма Лукреция «О природе вещей» (I в. до н. э.) представляет собой одну из вершин философской мысли человечества и вместе с тем одну из вершин римской поэзии. Поэтом движет страстное стремление освободить человека от...

Гумилев Лев. История народа хунну

Лев Николаевич Гумилев — выдающийся русский историк и этнограф, основатель теории пассионарности, разработчик оригинальной концепции этногенеза. В этом томе представлены его классические тексты, посвященные изучению...

Голдсмит Оливер. Гражданин мира, или Письма китайского философа

Лучшие очерки Оливера Голдсмита, особенно цикл его эссе, составивших потом книгу "Гражданин мира", воссоздают достоверную картину английской действительности во всем ее разнообразии, начиная от деталей повседневного...

Циолковский Константин. Причина космоса. Воля Вселенной. Научная этика

К. Э. Циолковский утверждал, что теорию ракетостроения он разработал лишь как приложение к своим философским изысканиям. Им написано более 400 работ, которые мало известны широкому читателю ввиду их многолетнего...

Хитопадеша, или Полезные наставления. Индийские притчи

История полезных наставлений и разнообразных бытовых поучений уходит корнями в незапамятные времена. В индийском «Домострое» житейская мудрость, согласно восточной традиции, приобрела форму красочных историй с...

Монтень Мишель де. Опыты. В трех книгах. Книга 1

Вашему вниманию предлагается первая книга произведения «Опыты» Мишеля де Монтеня. Полное издание трех книг знаменитых "Опытов" Монтеня. Это произведение глубоко отразило исторический опыт своей эпохи, эпохи...

Кьеркегор Серён. Страх и трепет

Рассмотреть источник веры, ее специфику — задача трактата СТРАХ И ТРЕПЕТ. Кьеркегор выводит главным героем — рыцарем веры — библейского Авраама и стремится показать экзистенцию Авраама и его поступки сердцем....

Ломоносов Михаил. Полное собрание сочинений. Том 7. Труды по филологии. 1739-1758 гг.

В седьмой том Полного собрания сочинений Михаила Васильевича Ломоносова (1711—1765) входят труды по филологии 1739-1758 годов. Формат: DJVU

Плотин. Эннеады. В 2 томах

В двухтомнике представлены трактаты из всех шести "Эннеад" выдающегося древнегреческого философа Плотина (III век н. э.), основателя т. н. "неоплатонизма" — грандиозной системы, синтезировавшей и развившей лучшие...

Конфуций. Уроки мудрости

В настоящем издании представлены являющийся каноническим трактат "Луньюй" Конфуция, а также книги, традиционно включаемые в так называемый конфуцианский канон, - "Шицзин" (Книга песен и гимнов) и "Ицзин" (Книга...

Аксаков Иван. Отчего так нелегко живется в России?

Философско-публицистическое наследие одного из первых славянофилов И. С. Аксакова переиздавалось в наши дни крайне фрагментарно. Настоящее издание знакомит читателя с историософской публицистикой И. философabkjcjС....

Канетти Элиас. Масса и власть

Как человек становится частью толпы? Почему перестает быть независимой личностью? Каковы механизмы, при помощи которых власть управляет массами? Что объединяет религию, тиранию и войну? Почему прошедшее столетие...

Дидро Дени. Собрание сочинений в десяти томах. Том 10. Rossica. Произведения, относящиеся к России

Дидро — идейный вождь революционной французской буржуазии XVIII в., талантливый, остроумный и блестящий представитель эпохи просвещения. Французская «Энциклопедия» XVIII в., как систематизация и оформление буржуазной...

Ницше Фридрих. Воля к власти

Книга "Воля к власти" не была завершена Ф.Ницше и вышла в свет после смерти великого философа в реконструкции, предпринятой его сестрой Е.Ферстер-Ницше и сотрудниками Архива Ницше. Тем не менее, эта книга стала...

Аристотель. Сочинения в четырех томах. Том 4

Четвертый том Сочинений древнегреческого философа Аристотеля содержит политические и этические произведения мыслителя. В него входят: «Политика», «Никомахова этика», «Большая этика», «Поэтика». Для всех интересующихся...

Соммэр Дарио. Мораль XXI века

Книга «Мораль XXI века» объясняет, как соблюдение норм морали ведет человека к истинному успеху и гармонии. В наши дни многие думают, что быть честным – невыгодно, а удача сопутствует хитрым, алчным и изворотливым...

Гете Иоганн. Собрание сочинений в десяти томах. Том 10. Об искусстве и литературе

В десятый, заключительный том входят избранные критические работы Гете по вопросам литературы и искусства, а также образцы его афоризмов — «Максимы и рефлексии». Под общей редакцией А. Аникста и Н. Вильмонта....

Кант Иммануил. Обоснование непостижимого

Что такое вера? Только лишь то, что мы ощущаем душой, интуитивно, но не можем доказать? Или вера в высшую сущность может быть основана на знании? Классик философской мысли великий Иммануил Кант взялся за сложнейшую...