Книга Вина

Издательство: Амфора. 2009

ISBN: 978-5-367-00977-4

Виноделие и винопитие - неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления - от мистических до бытовых - составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции - от глубин античности до первых веков христианства.

Составитель, автор предисловия и вступительных статей: Р. Светлов. Редактор: Е. Трофимов.

+ - Содержание Click to collapse

Вместо предисловия. Трансмутации Диониса

Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина

Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV

Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина

Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана

Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима

Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина

Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же

Глава 6. О позднем винограде. Его же

Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита

Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина

Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама

Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита

Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития

Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина

Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима

Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же

Глава 15. О сохранении винограда

История Диониса и происхождение вина

Философ и вино

Платон Законы

Из книги I

Из книги II

Застольные беседы

Плутарх Застольные беседы

Книга первая

Книга третья

Книга четвертая

Книга шестая

Книга седьмая

Пир мудрецов

Афиней [О винах]

Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)

Книга четвертая

[О торжествах в Александрии]

Вино: pro et contra

Формат: FB2

Скачать книгу бесплатно

Правообладателям

Добавить комментарий

Похожие книги

Суфии. Восхождение к истине. Собрание притч и афоризмов

Суфийский путь - это непрерывная работа мысли и сердца, в которой путеводной звездой служат притчи и афоризмы великих учителей суфизма. В этой книге впервые на русском языке представлено столь полное собрание суфийской...

Гете Иоганн. Собрание сочинений в десяти томах. Том 10. Об искусстве и литературе

В десятый, заключительный том входят избранные критические работы Гете по вопросам литературы и искусства, а также образцы его афоризмов — «Максимы и рефлексии». Под общей редакцией А. Аникста и Н. Вильмонта....

Марк Аврелий. Наедине с собой. С комментариями и иллюстрациями

Современники называли Марка Аврелия праведником на троне, равного которому еще не было. Император был преисполнен глубочайшей любви к людям, смирения, доброты и великодушия. Несмотря на то что ему приходилось быть...

Юнг Карл Густав. Душа и миф. Шесть архетипов

Швейцарский психолог, психотерапевт и философ Карл Густав Юнг (1875-1961 гг.) — один из выдающихся ученых XX столетия, основоположник аналитической психологии и психотерапии. Данная работа Юнга позволяет увидеть в...

Пселл Михаил. Хронография

Сочинение мудрейшего монаха ипертима Михаила, повествующее о деяниях порфирородных василевсов Василия и Константина, царствовавшего после них Романа Аргиропула, царствовавшего после него Михаила Пафлагонца,...

Аквинский Фома. Сумма теологии. С комментариями и объяснениями Константина Бандуровского

Фома Аквинский известен прежде всего как средневековый теолог. Однако в круг его интересов входили не только богословские проблемы – он был еще и философом, предложившим оригинальные решения главных вопросов бытия....

Юм Дэвид. Сочинения в двух томах. Том 1

Первое издание Сочинении английского философа Давида Юма (1711 — 1776) в Библиотеке «Философское наследие» состоялось в 1965 г. Тираж — 5500 экз.— и тридцатилетняя давность побудили вторично обратиться к изданию...

Дао. Гармония мира

В представляемой антологии кроме полного текста «Дао дэ цзин» (и переводе Ян Хин-Шуна), «Лецзы» н «Чжуанцзы» (оба в переводе Л.Позднеевой), в приложении помещены другие переводы этих же текстов. Представлен первый...

Уайльд Оскар. Музыка будет по-немецки, вы все равно не поймете

В книге собрано более 1300 фраз великого остроумца Оскара Уайльда — о жизни и смерти, о мужчинах и женщинах, об одежде и моде, об искусстве, религии, истории и политике. Многие из них публикуются по-русски впервые, в...

Лукреций. О природе вещей. В двух томах. Том 2. Статьи. Комментарии. Фрагменты Эпикура и Эмпедокла

Новое русское издание бессмертной поэмы Лукреция «О природе вещей» приурочено к редкому юбилею: 2000 лет со дня смерти Тита Лукреция Кара. Настоящее двухтомное издание — седьмое по счету русское издание поэмы. В...

Дидро Дени. Собрание сочинений в десяти томах. Том 2. Философия

Дидро — идейный вождь революционной французской буржуазии XVIII в., талантливый, остроумный и блестящий представитель эпохи просвещения. Французская «Энциклопедия» XVIII в., как систематизация и оформление буржуазной...

Циолковский Константин. Щит научной веры

Содержание работ К. Э. Циолковского не только не утратило своего значения с течением времени, но и становится все более актуальным. Как космист, К. Э. Циолковский искал универсальные подходы к разрешению острых...

Эко Умберто. Пять эссе на темы этики

"Пять эссе на темы этики" включают в себя размышления знаменитого ученого и писателя по поводу наиболее острых нравственных проблем современности. Переводчик: Е. Костюкович.

Ильин Иван. Аксиомы религиозного опыта. Исследование

"Аксиомы религиозного опыта" (1953) - один из основополагающих и последний труд выдающегося русского религиозного философа, писателя и публициста Ивана Александровича Ильина (1883-1954) - итог работы всей его жизни. В...

Цицерон Марк Туллий. Диалоги. О государстве. О законах

Предлагаемые вниманию читателя два политико-философских произведения Цицерона «О государстве» и «О законах» служат превосходным образцом римской прозы и содержат изложение теорий государства и права античной Греции и...

Вольтер. Философские сочинения

В книге впервые публикуются на русском языке важнейшие философские сочинения (трактаты, диалоги, письма) и новые переводы нескольких статей из «Философского словаря» крупнейшего представителя французского Просвещения...

Декарт Рене. Рассуждения о методе. Начала философии. Страсти души

В настоящий том входят три сочинения знаменитого философа: «Рассуждения о методе», «Начала философии», «Страсти души». «Я мыслю, следовательно – существую!» – самая знаменитая цитата мыслителя. Что она значит на самом...

Рерих Николай. Держава Света

В сборнике представлены философские труды Николая Константиновича Рериха – художника, поэта, ученого-востоковеда, политического деятеля, мыслителя, мистика – человека, многогранность таланта и Космическая мудрость...

Хаксли Олдос. Луденские бесы

Написанные в 1952 г. «Луденские бесы» явились большой неожиданностью для почитателей всемирно известного английского писателя Олдоса Хаксли. Впервые у Хаксли это не художественная проза, а «нон-фикшн», — исторические...

Манн Генрих. Сочинения в восьми томах. Том 8. Литературная критика и публицистика

Собрание сочинений в восьми томах выдающегося немецкого писателя, публициста и общественного деятеля Генриха Манна (1871–1950). Восьмой том посвящен литературной критике и публицистике Томаса Манна.