Книга Вина

Издательство: Амфора. 2009

ISBN: 978-5-367-00977-4

Виноделие и винопитие - неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления - от мистических до бытовых - составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции - от глубин античности до первых веков христианства.

Составитель, автор предисловия и вступительных статей: Р. Светлов. Редактор: Е. Трофимов.

+ - Содержание Click to collapse

Вместо предисловия. Трансмутации Диониса

Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина

Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV

Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина

Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана

Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима

Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина

Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же

Глава 6. О позднем винограде. Его же

Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита

Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина

Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама

Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита

Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития

Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина

Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима

Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же

Глава 15. О сохранении винограда

История Диониса и происхождение вина

Философ и вино

Платон Законы

Из книги I

Из книги II

Застольные беседы

Плутарх Застольные беседы

Книга первая

Книга третья

Книга четвертая

Книга шестая

Книга седьмая

Пир мудрецов

Афиней [О винах]

Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)

Книга четвертая

[О торжествах в Александрии]

Вино: pro et contra

Формат: FB2

Скачать книгу бесплатно

Правообладателям

Добавить комментарий

Похожие книги

Гумилев Лев. Старобурятская живопись

Агинский дацан, подобно северным русским монастырям, имел богатую коллекцию произведений старобурятской живописи. В процессе изучения этого материала автор устанавливает определенные связи между изображенными...

Юнг Карл Густав. Душа и миф. Шесть архетипов

Швейцарский психолог, психотерапевт и философ Карл Густав Юнг (1875-1961 гг.) — один из выдающихся ученых XX столетия, основоположник аналитической психологии и психотерапии. Данная работа Юнга позволяет увидеть в...

Аристотель. Сочинения в четырех томах. Том 3

Настоящий том включает естественнонаучные труды Аристотеля «Физика»» «О небе», «О возникновении и уничтожении», «Метеорологика». Последние три произведения переведены на русский язык впервые.

Гете Иоганн. Собрание сочинений в десяти томах. Том 10. Об искусстве и литературе

В десятый, заключительный том входят избранные критические работы Гете по вопросам литературы и искусства, а также образцы его афоризмов — «Максимы и рефлексии». Под общей редакцией А. Аникста и Н. Вильмонта....

Голдсмит Оливер. Гражданин мира, или Письма китайского философа

Лучшие очерки Оливера Голдсмита, особенно цикл его эссе, составивших потом книгу "Гражданин мира", воссоздают достоверную картину английской действительности во всем ее разнообразии, начиная от деталей повседневного...

Джеймс Уильям. Многообразие религиозного опыта

Работа известного американского философа и психолога У. Джеймса представляет собой попытку постижения феномена религии не как института или социального феномена, а как непосредственно познаваемого личного переживания....

Хаксли Олдос. Возвращение в дивный новый мир

Уникальная книга Олдоса Хаксли «Возвращение в дивный новый мир», опубликованная в 1958 году. В этой работе великий английский писатель и философ, в присущей ему смелой и полемичной манере, проводит параллели между...

Флоренский Павел. Сочинения в четырех томах. Том 3(2)

В настоящем томе завершается полное издание труда «У водоразделов мысли». Часть предлагаемого текста, за исключением раздела «Имена», публиковалась до 1917 г. Большая же часть не публиковалась вообще. Составление...

Аристотель. Политика. Афинская полития

Том избранных сочинений Аристотеля включает труды, посвященные проблемам политики, государства, права, власти. Теоретические построения великого мыслителя, их богатое и разнообразное содержание высоко оценены...

Чернышевский Николай. Собрание сочинений в пяти томах. Том 4. Статьи по философии и эстетике

В четвертый том Собрания сочинений русского революционера и мыслителя, писателя, экономиста, философа Н. Г. Чернышевского (1828–1889) вошли статьи по философии и эстетике. Эти работы — яркая страница в истории русской...

Ницше Фридрих. По ту сторону добра и зла

В книге «По ту сторону добра и зла» выдающийся немецкий мыслитель XIX столетия Фридрих Ницше, полностью запрещенный в СССР с 1923 года, не понятый современниками и потомками, продолжает развивать идею сверхчеловека,...

Мережковский Дмитрий. Тайна Запада. Атлантида — Европа

Двадцать пять веков люди ломают голову над загадкой древних: что такое Атлантида — миф или история? Что же значит миф Платона? В трех великих столкновениях Запада с Востоком ставится один вопрос: кто утолит вечную...

Эко Умберто. Пять эссе на темы этики

"Пять эссе на темы этики" включают в себя размышления знаменитого ученого и писателя по поводу наиболее острых нравственных проблем современности. Переводчик: Е. Костюкович.

Цицерон Марк Туллий. Мысли и высказывания

Марк Туллий Цицерон — древнеримский политик, философ и блестящий оратор, известный своими философскими трактатами, речами и афоризмами. Дошедшие до нас труды Цицерона имеют исключительную культурную ценность. Будучи...

Ключевский Василий. Афоризмы и мысли об истории

Василий Осипович Ключевский — выдающийся русский историк, академик, профессор Московского университета и Московской духовной академии, создатель научной школы — писал о событиях и фактах российской действительности...

Фёдоров Николай. Сочинения

В настоящее издание сочинений Н. Ф. Федорова (1828–1903), оригинального мыслителя-энциклопедиста и утописта, основателя «космического» направления в русской научно-философской мысли, включены главные его произведения...

Мережковский Дмитрий. Собрание сочинений в четырех томах. Том 2. Христос и Антихрист. Трилогия. II. Воскресшие боги (Леонардо да Винчи). Книги 10-17. III. Антихрист (Петр и Алексей)

Вашему вниманию предлагается четырехтомное собрание сочинений блестящего поэта и религиозного мыслителя, одного из зачинателей русского символизма Дмитрия Сергеевича Мережковского (1865–1941). Во второй том Собрания...

Штирнер Макс. Единственный и его собственность

«Единственный и его собственность» – самое известное произведение в истории европейского анархизма. Идеи его автора Макса Штирнера на десятилетия опередили расцвет индивидуализма и нигилизма в европейской культуре....

Циолковский Константин. Космическая философия

В своих работах выдающийся ученый, изобретатель, основоположник современной космонавтики К. Э. Циолковский, пытается найти ответ на вопрос: «Есть ли высшие силы, есть ли первопричина всех вещей и явлений?» И уверенно,...

Лукреций. О природе вещей. В двух томах. Том 1

Новое русское издание бессмертной поэмы Лукреция «О природе вещей» приурочено к редкому юбилею: 2000 лет со дня смерти Тита Лукреция Кара. Настоящее двухтомное издание — седьмое по счету русское издание поэмы. В...